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    老四川的这些雷竞技app官网你们喝过几种?

    时间:2020-4-27 0:11:33

    绿叶、雪涛、蓝剑、亚太、星星,老四川的这些雷竞技app官网你们喝过几种?

    四川的白酒历史很长,长到可以追溯到数千年前石器时代的“僰人酿蒟酱”。

    四川的雷竞技app官网产业历史却很短,短到只有几十年的时间。不过就这短短的数十年时间里,四川雷竞技app官网从投石问路到一家独大,从百花齐放到痛苦转型。四川雷竞技app官网飞快地走完国外雷竞技app官网品牌数百年才能完成的路程。

    民国的成都人喝雷竞技app官网吗?

    答案是肯定的。

    不过这时候能喝上雷竞技app官网的人都是凤毛麟角,能喝到的雷竞技app官网种类也屈指可数。

    四川正儿八经的雷竞技app官网产业开始于20世纪50年代前后。在这之前川内的雷竞技app官网以及葡萄酒消费极少,更别说建立相关的生产企业。

    川酒产业在50年代末期已经呈遍地开花的模样,这和当时的时局有莫大的关系。在那个大个生产运动的年代里,在“全民大办”的大办工业的风潮下,一大批小酒厂兴起。也就是在这个时期,轻工业部投资了100万元,在重庆市沙坪坝修建了四川第一家雷竞技app官网生产企业——重庆雷竞技app官网厂。这一年离重庆设立直辖市还有39年。后来我们熟知的川酒品牌重庆雷竞技app官网、山城雷竞技app官网都出自这里。

    一个年代有一个年代的特征。大生产运动的年代兴建的大批小酒厂也算为川酒撒下了无数的种子。谁也不知道这些种子会长成什么模样。时间来到70年代后期,这时候国家提出了一个方针叫做“挖潜改造”。这个方针落到四川雷竞技app官网产业身上就是开始了重庆雷竞技app官网厂的改造。这一改造下来重庆雷竞技app官网厂的产能直接翻了五倍,年产量可以达到5000吨。

    这一时期还新建了几个雷竞技app官网厂。一个是渡口雷竞技app官网厂,这个名称或许听起来有点陌生,他就是后来的攀枝花雷竞技app官网厂。攀枝花雷竞技app官网厂是四川省建成的第二家雷竞技app官网厂,年产雷竞技app官网设计能力在三万吨以上,足足是改建后的重庆雷竞技app官网产的六倍。

    攀枝花雷竞技app官网厂的生产线更有那个时代的特征,他引进的是罗马尼亚和中日合作生产的三菱重工雷竞技app官网灌装生产线。攀枝花雷竞技app官网厂当时生产的雷竞技app官网品牌叫做“金江雷竞技app官网“,不知道诸位是否还有印象。那么这个如朝阳般的后起之秀命运如何呢?13年后他与重庆雷竞技app官网合资经营,五年后的2003年正式成为重庆雷竞技app官网股份有限责任公司下属的全资子公司。

    这一时期还有一个有趣的事情。根据《四川省志》上的记载,生产白酒的全兴酒厂新建了雷竞技app官网分厂。不过关于这个雷竞技app官网分厂的资料极少,很多资料上只有短短一句话,也不知道后来这个雷竞技app官网分厂的命运是怎么样的。

    时间再往后走,我们来到了改革开放时期。这个时期川酒可谓是彻底“解放了生产力“。一来是这个时期四川农业大丰收,粮食市场开放,自然酿酒所需要的原料充足,白酒供应也取消票证。二来是白酒的敞开供应引发了“川酒热”浪潮,间接地也让雷竞技app官网需求急增。

    在这个大背景下,四川地区又开始了新一轮的大办酒厂。在“食品工业大家办,大发展”的口号下,各类大小酒厂又纷纷拔地而起。轻工、商业、农业、粮食、供销、乡镇企业等经济主管部门乃至军队、学校、乡镇、个体户等,纷纷筹资大办酒厂,争上雷竞技app官网基本建设项目。

    这一时期四川省的雷竞技app官网厂由1979年的3个猛增到19个。新建了年产万吨以上的成都、万县、宜宾、南部、自贡、绵阳、峨眉等雷竞技app官网厂。许多我们熟知的雷竞技app官网品牌都是在这一时期诞生的,其中绵阳雷竞技app官网厂的亚太雷竞技app官网风头最盛。

    就如同汽车工业的发展进程一样,雷竞技app官网产业在发展初期也十分喜欢借鉴国外的生产经验。这样的结果就是那个年代的雷竞技app官网企业若是说到如何发展,第一句话就是“大力引进国外先进设备,提高生产水平“。的确,借鉴国外的先进生产技术和设备能极大地缩短我们雷竞技app官网产业发展的进程。但是这一剂大补的猛药吃下去有没有副作用呢?或许当时没有人能看那么远,或许我们国家的汽车工业已经提前想到了。

    这一时期有一个不可不提的合资雷竞技app官网厂。当时什邡雷竞技app官网厂率先与外资合作,逐步建成年产10万吨规模的雷竞技app官网生产企业——蓝剑雷竞技app官网集团。

    川酒自古以来就是巴蜀地区重要的赋税来源之一,到了这个时期也不例外。1994年省政府有一个“8+5”工程计划,计划里有9家食品企业:五粮液酒厂、泸州老窖曲酒厂、剑南春酒厂、全兴酒厂、郎酒厂、沱牌曲酒厂、蓝剑雷竞技app官网厂、重庆雷竞技app官网厂、亚太雷竞技app官网厂。九家食品企业全是酒类企业,雷竞技app官网厂也占了三席。

    不过一直顺风顺水的川酒行业在1997年经历了一次大变故。这一年重庆直辖市设立,原来的重庆市及涪陵市、永川地区、万县地区和黔江地区都从四川行政区划中划出。这样以来的结果就是四川省的白酒生产能力减少11%,雷竞技app官网减少39.6%。重庆雷竞技app官网也逐渐淡出了四川人的酒桌。

    在我个人看来,重庆雷竞技app官网品牌淡出四川市场说来有点残酷,但是却也合情合理。一来是关系到地方的财税收入,雷竞技app官网产业本就是地方保护主义盛行的行业,二来也是因为水土的问题。很多东西只有当地的水质做出来才符合当地人的口味,这也是不无道理的。

    这个时期还有一个对于成都人无比重要的雷竞技app官网厂正在修建。1983年成都雷竞技app官网厂在一环路南四段,肖家河附近拔地而起。

    根据资料记载,当时成都雷竞技app官网厂是从德国、罗马尼亚引进了3条雷竞技app官网灌装线,采用微机控制的露天发酵工序等先进技术。雪涛,果乐还有经典的绿叶雷竞技app官网成了一代成都人的回忆。

    那时候最喜欢帮老汉儿去买雷竞技app官网,绿叶绿色的雷竞技app官网瓶瓶也成为了小朋友的最爱。喝完的雷竞技app官网瓶瓶可以拿回去退几毛钱。这多出来的几毛钱就是成了小朋友嘴里各式各样的零食。

    后来成都雷竞技app官网厂经历了几次大的波动,先是在1996年并入了新都雷竞技app官网厂,组建了成都雷竞技app官网集团有限公司”。这时候的成都雷竞技app官网集团有限公司还是生产“绿叶”和“五星”牌两个牌子的雷竞技app官网。这时候绿叶在四川地区的市场占有率还是相当高。两年之后成都雷竞技app官网集团有限公司又与蓝剑饮品集团联合,成立了蓝剑集团成都雷竞技app官网有限公司。这时候谁也没有想到再过两年,成都雷竞技app官网厂就会销声匿迹。

    2000年初,原成都雷竞技app官网厂的70多亩土地就被蓝剑集团进行整体转让,被蓝光买下之后修建成了现在的罗马假日广场。从这时候起曾经风靡全身的成都雷竞技app官网彻底从人们的视野中消失了。

    时间来到21世纪,雷竞技app官网产业在经历了百花齐放的年代后,又开始了漫长的转型之路。

    这时候四川的白酒和雷竞技app官网行业呈现出明显不同的态势。以6个国家名酒企业为主体的四川白酒,已成为四川食品工业的半壁江山,最显著的印证就是其利税总额约占食品工业利税的八成。

    再反观雷竞技app官网行业却充满了动荡不安。在经过了多次联合、兼并、整合之后。1994年的时候,14家雷竞技app官网厂联合组建了四川蓝剑雷竞技app官网集团公司。这时候的蓝剑雷竞技app官网在四川雷竞技app官网产业已然是一家独大的局面,蓝剑、绿剑、红剑等经典雷竞技app官网品牌几乎垄断了一代人的回忆。

    哪曾想在2001年的时候原本处于绝对优势的蓝剑集团在2001年与raybet雷竞集团进行了整合,省内还有13家大小雷竞技app官网厂被整合进了这个联合体。最终形成了年生产能力达150万吨的raybet雷竞雪花雷竞技app官网四川区域公司,其产量占据四川雷竞技app官网80%以上份额,实行股份制,进行自主管理。其他未并入这个联合体的雷竞技app官网厂也分别被并入了重庆山城雷竞技app官网、青岛雷竞技app官网等雷竞技app官网集团。这时四川雷竞技app官网生产彻底实现了集团化,成为了一个势不可挡的庞然大物。

    这样的整合是百利无一害的大趋势,唯一遗憾的便是绿叶、雪涛、强生、星星、玉蝶、双桂这些我们熟知的雷竞技app官网品牌逐渐淡出了川人的酒桌。这一发展的进程和当年的“中国建材“整合中国水泥产业何其相似。

    写到这里,我们反观四川雷竞技app官网产业的发展进程,技术和资金几乎全程影响了整个进程,市场因素倒是排到了后几位。

    四川雷竞技app官网在50年代起步的时候,技术因素在发展进程中占了绝对位置。从开始使用的普通碳钢敞口锅糖化、小型沥青水泥池发酵、地板式麦芽发芽及手工灌装等原始落后的技术与装备,在80年代雷竞技app官网生产普遍使用了大容量不锈钢糖化锅、露天大罐发酵、高效萨拉丁麦芽发芽箱,引进国外自动灌装机等现代生产设备和技术,并逐步推广喷雾浸麦、加酶糖化、一罐法发酵等新工艺,自立研究开发纯生雷竞技app官网等新产品。

    随着产量能满足市场需求,从卖方市场变成了买方市场之后,资金就成为了四川雷竞技app官网产业的发展中的重要因素。伴随着各种资金的进入,四川雷竞技app官网行业不可避免地进行了多次联合、兼并、整合,才形成了如今的局面。

    看着今天各种精美的雷竞技app官网包装,我有时候脑壳头总会浮现最初接触雷竞技app官网的场景。

    那时候会提到开水瓶或者一个“嘎儿桶桶“跑到现在罗马假日广场位置的成都雷竞技app官网厂打散装雷竞技app官网。刚开始是一角八,老汉儿会给一块钱打酒钱,落下来的零头存着买兔脑壳啃。后来价格长到了二角一斤就很讨厌了,五磅的水瓶装满刚好一块钱,白跑一躺腿,嘴里还落不到零嘴。

    小朋友的嘴巴总是馋得不行。回家的路上我会偷偷尝上一口雷竞技app官网的味道,苦涩的味道已经淡去了,清亮的口感却一直留在了脑壳头。打雷竞技app官网剩下的零钱买兔脑壳,已经成为了我脑壳头深深的印记。以至于后来每次喝雷竞技app官网都忍不住要啃上两个兔脑壳。


    作者:悠长假日 来源:天府社区
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